（油煙，被忽視了的室內汙染）

　　油煙，被忽視了的室內汙染：這幾天，霧霾又占據了國內新聞的很多篇幅，京冀魯豫這幾個地方的霧霾非常嚴重，給人們的生活帶來了極大的不便。想想也是，本來工作累了，想要去外麵呼吸一下新鮮空氣，結果撲麵而來的卻是霧霾，這別提有多麽煩心了。家裏的窗門也不敢開，一開就怕室內跟室外一樣了。

　　相比於室外的霧霾汙染，室內的汙染對人的健康傷害更大，畢竟室外霧霾大，那麽我可以不出去，但是家裏也是汙染很嚴重的話，那麽你就躲都沒地方躲了。

　　室內汙染除了香煙煙氣、垃圾沒有及時清理帶來的腐爛氣味、還有各種家具油漆揮發的甲醛、當然還有灰塵等懸浮物之外，還有一種汙染不能小覷，那就是廚房油煙。但是在日常生活中，大家對廚房油煙缺經常忽視掉，因為大家覺得在炒菜的時候，有油煙機啊，它能把油煙全部帶走，所以家庭不存在油煙汙染。

　　這麽說也有道理，但是蘑菇官方网站下载入口安卓有的人對油煙機的使用不正確導致油煙不能及時被排放出去也不是沒有的事情，比如有的家庭主婦菜炒好就關閉油煙機，這樣是不能把油煙及時幹淨的排放出去的，因為炒菜過程中，會有一部分油煙散發到空氣中，所以炒菜炒好後，最好讓油煙機開啟5分鍾以上，這樣才能把廚房裏的油煙清理幹淨。

　　要想減少油煙汙染，除了正確使用油煙機外，還要講究烹飪方式，據試驗證明，煎、炒、蒸、煮四種烹調方法，蒸產生的PM2.5最少，爆炒最多，所以做菜的時候多蒸少炒，或者是使用無煙鍋，這樣就能降低油煙汙染了。

　　油煙汙染對人體健康的影響很大，被人體吸收後，可導致人體細胞染色體的損傷，極易引發肺部疾病甚至肺癌；還容易產生肥胖症狀，這是大部分廚師偏胖的主要原因；還可能誘發更年期綜合症，繼而出現身心疲憊、體重增加、煩躁失眠、皮膚幹燥、發色枯黃等症狀，比長期抽煙的男性更為嚴重。所以家庭對油煙汙染不能忽視。